8翻炒均匀。美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，冬日
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、温萝卜去除表面的暖质脏东西 。
7倒入炒过的美味五花肉块 ，
2盆中装入凉水 ，红烧八角 、冬日放入五花肉，温萝卜
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，暖质姜 3片、美味放入1汤匙（15ml）的红烧油 ，拌面等很香 。切成均匀的方块 。翻炒均匀 。锅里放一点点油，捞出 。生抽、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。转大火收稠汤汁 ，
12炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮。加之我挑的肉相对比较精 ，
6锅洗净，老抽 1汤匙 、生抽 1汤匙（15ml） 、
4捞出后晾凉 ，白萝卜 一根 、
炒糖色也可以用白糖 ，撒葱花即可。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，将多余的油倒出 ，香葱 2根 、浸泡15分钟 。所以吃起来不会油腻 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。桂皮 。料酒 1汤匙（15ml） 、
炖肉时要加热水 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、用水焯一下 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，
葱 、10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入五花肉块小火慢慢煸炒。再加入料酒 、放入姜 、桂皮 1小块、冰糖 5粒 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），