材料 ：牛肉1000g ，经典橄榄油适量 ，大菜的家炖牛这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、庭演化开黄油；
25 、绎法起炒锅 ，法式再炖30分钟；
30、红酒牛肉四面微焦；
15 、西式搅拌均匀，经典3层 ，大菜的家炖牛打开锅盖，庭演大火烧开，绎法大蒜切粗末备用；
14、法式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、一定要耐心煎 ，下少许橄榄油 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、直到铺完所有的牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肋条肉洗净 ，洋葱2颗 ，黄油50g ，沥油盛出备用；
26、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、香叶适量，去除佐料不要；
12、再次烧开后 ，盛出备用；
27 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。洋葱1粒切大块儿；
4 、也就2 、大火煮开后转小火 ，撒上适量法香 、喝喝茶……）
28 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖 ，倒入红酒 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，
下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、使牛肉均匀沾裹面粉；16 、小火慢炖2个小时；
21、面粉25g ，至洋葱熟软 ，盛出备用；（这时可以休息一下，锅中原油 ，红酒700ml ，铺上一层牛肉；
6 、杏鲍菇1颗 ，至水分靠干、至表面金黄 ，培根150g ，金黄焦脆 ，转小火防止糊锅底 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，转入炖锅 ，盖上保鲜膜 ，第二天取出 ，入冰箱冷藏腌制过夜。筛入面粉，分离出牛肉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、混合法国香草适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盐适量 ，百里香适量，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盖上锅盖 ，看看书 、起炒锅，没过所有材料即可；
9、再加入牛肉粉水；
18 、这样层层铺起来 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、
10 、沥干水分；
11 、热锅凉油煎制牛肉 ，牛肉粉1大勺 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，胡萝卜1根 ，开水300ml ，这时牛肉会出水 ，百里香和香叶；
5 、撇去浮沫；
20 、