小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭青蒜切寸断，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土糖 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢胡萝卜、下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、锅土
3 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜 、蒜薹 、沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜切丝待用
2 、魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。洗净锅入油 ，
材料 ：土豆500克 、培根切小片 ，放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒一根
做法：
1 、
魔芋 、魔芋切成细条，蒜片各适量 、