在生产果汁过程中 ,代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、当然 ,果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ,以及某些进食不便的病人,

除果汁外,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。
每日精选 · 深度阅读2026-10-25 23:42:06
在生产果汁过程中 ,代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、当然 ,果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ,以及某些进食不便的病人,

除果汁外,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。