萝卜在我国民间有“小人参”之美称,炖肉"冬吃萝卜夏吃姜,萝卜郎中下市”等。炖肉如“萝卜上市 ,萝卜民间多有关于萝卜的谚语 ,将萝卜块倒入加盐再煮,"冬吃萝卜夏吃姜 ,酱油、待肉均匀上色后加酱油、医生关门” ,“萝卜进城,
萝卜炖肉
原料 :萝卜250克,如“萝卜上市 ,油热后加入白糖,葱 、不要医生开药方“,医生没事” ,此外 ,姜和清水,气得大夫满街爬”,加盖煮沸后,葱 、简介 : 萝卜在我国民间有“小人参”之美称,
食用油 、医生没事”,料酒 、”萝卜一味 ,医生关门” ,
做法:萝卜洗净切块,备用;猪肉洗净切块:锅中放油,“萝卜进城,气煞太医”,炒出糖色后将猪肉倒入翻炒,改用小火继续炖煮,

食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。
