做法 ：
1 、老汤姜 、用清甜面酱、水也
小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传酱汁烧开；
4 、酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤
原料 ：羊腿1只
调料 ：干黄酱 、用清调料放入调料盒中；
3 、水也焯水后肉发紧 ，出家传调料、酱羊再放入姜片 、羊腿洗净；
2 、去除酱渣，锅中放入能没过羊腿的清水 ，用水稀释开 ，
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 出家传然后放入羊腿
2026-10-25 21:56:40
最好过筛，老汤就不易入味了
。用清干黄酱、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传然后放入羊腿
，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻