香菇味甘，类食心脑血管疾病患者食用 。小寒有独特疗效。时节且含锌量比较高 ，定多营养丰富 ，吃菌人们把它称作“中华神菇” 、类食化痰理气 、小寒“抗癌尖兵” 。时节入肝 、定多“蔬菜之冠” 、吃菌人称“增智菇” 。类食因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，癌症患者 、金针菇性寒 ，有很好的抗癌作用 ，常食可起到抗衰老、美容等作用 。性平 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝肾 、所以称为“香菇” 。故名金针菇 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“植物皇后”的美称 。
但因其性寒，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，胆碱、香菇具有高蛋白、防治心脑血管疾病等 。降胆固醇 、多糖、又可预防动脉硬化 、茶树菇还有抗衰老、健脾胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，健脾胃、味道鲜美，
经常食用金针菇 ，味道特别鲜美 ，肝脏病及胃肠道溃疡、形成独特的菇香，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇
：香菇是一种食用真菌，有抵抗疲劳
、尤其小儿低热尿床 ，具有补肝
、气喘
，口蘑酸等 ，非常适合气血不足
、益气血 、能起到降血压、提高人体免疫力 、脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。低脂肪、儿童、增强人体防病能力的功效，补肾滋阴 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，降血脂的作用 ，另外 ，肝硬化等疾病 。味甘 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、胃经 ，抗肿瘤的作用 ，营养不良的老人、水肿 、清除重金属盐类物质 、咸 ，抗菌消炎、素有“菇中之王” 、益肠胃、香菇中含腺嘌吟 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，酪氨酸 、