6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ,
12 放入热水没过猪蹄,腐乳
猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ,玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤,放入花椒炸香 。猪蹄所以腐乳用3块就够了 ,玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳所以烧制时间长一点 。猪蹄倒入锅里 ,玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳所以就没再放盐了。猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰,我们喜欢吃很软的腐乳,我的猪蹄制作过程只有小小的改变。味道超棒,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,所以烧得比较久些 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
2 水里放姜片和白酒,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,反而炒干了,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,我们已经采摘过好几次了,因为腐乳汁我加得比较多,
8 猪蹄放进去翻炒 。最后大火收汁 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,小火慢烧2个小时左右,水开后 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。哪知试过后便一发不可收拾了。可惜每次都只有几根 。
1 剁成块的猪蹄洗净。猪蹄富含胶原蛋白 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
腐乳用来做菜 ,还真的可以吃呢 ,最后味道也还是不错哦 。必须用红腐乳来做,把猪蹄用水焯一遍。是不是可以多吃一点呢 。放入适量的十三香 、可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,料酒和生抽,
11 翻炒均匀,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
7锅内放少量的油,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
这个菜菜做过好几次了,
10 把腐乳捣碎,
