主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌除去陈皮 、典吃剥去外皮 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精 ，食蚝再洗净；2)将陈皮切成小块 ，油鸭与蚝油 、蚝油(12.5克)、八角切成小粒，八角(少许) 、取出 ，八角不要 ，用文火焖一小时左右 ，味精(少许)、临起锅前，