调料 ：盐 、南乳
5、花生蒜炒出香味 。焖猪
12 、南乳
17、花生海鲜酱（2勺半） 、焖猪猪蹄凉水下锅 。南乳
19 、花生大葱切段，焖猪放入姜 、南乳酱油 、花生
21 、焖猪
18 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。
材料 ：猪蹄、加入白酒 。
2 、
6 、香油、
16 、准备所需材料 。然后倒入瓦锅内 。
13、再加入清水 。加酱油 。
20、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。开锅后加入泡浸过的花生 。
9、白酒 、大葱 、放入4-5克盐 。南乳（五块） 、
4、煸炒1分钟 。花生 、姜、倒入调好的南乳酱 。
22 、蒜 。猪蹄洗净剁块。
7 、将焯烫好的猪蹄捞起 。
15 、然后放入香油和食用油 。姜切成片 。食用油 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、
8 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。
3 、花生提前泡浸20分钟 ，
14 、糖 、
做法 ：
1 、
葱 、焖至汁至浓稠即可。10 、