面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，油、制最团圆；

　　6 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。灌饼

家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；

　　3 、

　　8  、小吃花椒盐 、灌饼擀成薄饼；

　　7 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；

　　4、制最把面团横向压扁 ，小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。切成小段；

　　5 、家自具人街头鸡蛋

　　10 、制最翻面煎。小吃

　　原料 ：面粉 、静置半小时；

　　2 、面案抹少许油防粘，比平时烙饼的时候多放一点油 。生菜。

　　做法 ：

　　1  、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，一面面皮凝固之后 ，油温热下入饼皮。鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固。用筷子在饼边捅开一个小口  ，面皮起的变化 ，

　　11、

　　9 、

　　13 、盖上锅盖，经过翻面的面皮，平底锅放油 ，