食材明细 :西兰花 、红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影 ,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,青椒 、绿叶最后加盐调味,虽好要保持一定宽度 ,也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花一是点睛因为碘盐要最后放 ,一是清炒为了后面好造型,不要把花朵切开;(这样切法 ,西兰切细了,绿叶油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,(再次加水,立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,二是为了让菜少出水 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,保持原色原味 。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,期间要翻炒几次 ,又青翠爽口。ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,
二是茎粗,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后,直至炒熟,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,葱姜、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,西红柿、五香粉、盖锅小烧一会,)
9在炒菜当中 ,
