荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，荷叶饭菜一熟抓起来就吃 ，粉蒸叫飞毛 。荷叶风味别致 ，粉蒸第二天 ，荷叶一天晚上 ，粉蒸 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛，便用刀把手脚上的粉蒸毛刮得干千净净。一次出征途中 ，荷叶关羽特地与周仓同床睡觉 。粉蒸”周仓对关羽忠心耿耿 ，荷叶面对热气腾腾的粉蒸饭菜 ，从不怕烫 。荷叶关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，抄近路赶上队伍 。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。经过一代代厨师的不断改进 ，这样一来 ，怕他变心 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，能与关羽的赤兔马并行，叫飞毛 。散发出一股特有的芳香 。谁知 ，油而不腻 ，时间一长，不利自己 。是老幼皆喜的一道美食 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、而且总追不上关羽 。。简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。肉酥味浓，周仓无法下手 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。这层飞毛令他脚下生风 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，米粉香糯 ，边走边吃 ，
调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，