4、辣诱青红尖椒各2个 、惑酸
5 、汤金
灰灰小贴士：
1 、针肥酸辣 ，无法料酒 、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，和金针菇一起放入碗内即可。惑酸
9 、汤金浇上些热油。针肥
5 、无法
3、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱锅里烧热油 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，速冻肥牛片提前取出解冻。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，野山椒末放入锅内炒香 。但不影响味道。白胡椒粉1/4匙 、加入高汤或清水 ，
主料 ：肥牛片300克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，盐1/2匙 、
2 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。再加入陈醋 、千万不能煮久了，
8 、这种辣椒酱口感清爽、过滤掉汤里的料渣不用 。肥牛片断生即可 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。野山椒末20克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。是保证口感的关键 。料酒1/2匙、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、入口渣太多 ，也很好吃。
4 、
7 、否则煮老了口感就不好吃了 。蒜末 、将切碎的葱末 、白胡椒粉、
3 、
2 、蒜5瓣 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将金针菇铺在碗里备用 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，剪去根部 ，放入化冻后的肥牛片 ，高汤一碗
做法 ：
1 、将过滤后的汤倒回锅内 ，姜末、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，准备材料 ，鱼露1匙（约15ML）、鱼露大火煮开 。陈醋1/2匙 、