6 、鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口
9 、诱人花椒 、大东安油 、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口放入花椒 、诱人葱段翻炒，大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口料酒、诱人糖翻炒均匀 。再放入鸡肉 ，再放入汤锅内 ，炒锅热油 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
7 、青红椒切条 ，
4 、干红辣椒和葱切段，
做法 ：
1 、至鸡肉八成熟 。加少许料酒翻炒。再加青椒 、淋上香油即可 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、香油 、醋 、
闷煮约2分钟 ，水淀粉、最后用水淀粉勾薄芡 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。葱姜蒜 、鸡精、蒜拍成末。5、
10 、
8、干红辣椒 、
2、糖 、
3 、准备材料。捞出晾凉切块 ，红辣椒炒香 。