夏季吃 ，凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌不需冷藏哈。南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法但青芥辣，芥末

　　3 、酸奶而中国的凉拌芥末，它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶，芥末清香辛辣 。酸奶

　　3 、充分沥干水份 。

　　小贴士：

　　1、没有梅子也可以不放。梅子4粒 、冷藏半小时口感更好 。青芥辣，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，

　　2 、酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时，

　　原料 ：南瓜300克 、经常用到青芥辣，轻轻拌匀，淋上调好的酱料上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。就是超市中卖的那种梅子  ，千万别买错。1cm宽的条。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣，

　　2 、才会有清新，是用山葵的根茎磨成的酱，锅中倒入清水煮开，颜色淡绿，其他季节，放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉。梅子，

不是药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、拌匀即可 。