4 、味浓放生抽提鲜，香菠老姜
准备工作 ：
1 、萝鸡菠萝 、独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制菠萝泥直接用，味浓拌匀之后 ，香菠鸡腿肉相对会嫩一些，萝鸡锅中放少许油 ，独家的美可以用鸡胸肉哈，秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、香菠盐 、萝鸡
材料 ：琵琶腿 、勾芡
6、大火拌炒 ，取部分菠萝榨汁，放少许黑胡椒跟盐
3 、拌匀 ，腌制下
5 、大火拌炒 ，都行
2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，放红椒，红椒切块 ，菠萝切小块
7 、放两滴生抽增鲜
4 、作为勾芡用
步骤：
1 、姜切片
6、看个人喜欢 ，直接将生粉放进去 ，不滤渣
8 、放少许生粉
9、用这个勾芡，黑胡椒看个人喜欢哈 ，鸡腿去骨取肉用 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、所有用大火拌炒
3 、生粉 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、黑胡椒 、红椒 、放菠萝汁
5、肉切成小块
2 、菠萝会有点出水 ，