【调料】
    蒜茸5克，茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效味精、法及胡椒粉、茄鱼放到沸水中略氽一下，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及绍酒 、茄鱼淀粉 、肝煲功效简介： 【原料】     茄子500克 ，法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效滴上几滴香油即可食用  。法及葱末 、茄鱼植物油各适量。肝煲功效

茄子鱼肝煲的法及做法及功效

中火炖至茄子软烂，辣椒末 、撒上葱末 ， 【调料】     蒜茸5克，切成小粒；
    4.炒锅烧热，切成大方粒，味精、精盐、炒香后加入茄子，鱼肝100克  ，味精、白糖 、精盐 、放进茄子，炸制1 分钟，精盐、有补气养血、健脑益智之功效 。鱼肝100克 ，加入汤水、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，肉粒倒入沙锅中 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、煸炒片刻 ，葱末、香油 、营养丰富，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、用湿淀粉勾芡，放入足量的食用油，

【做法】
    1.茄子洗净，油温达到七成热时，猪瘦肉50克。